好料理

烘烤溫度 中層 全部分類

抹茶蛋糕卷
早餐
低筋面粉52,抹茶粉8,砂糖55,奶油,蛋黃4,蛋白4,牛奶55
綜合評分 7.7
酥鬆抹茶杏仁曲奇
曲奇
無鹽黃油,糖粉,蛋液,淡奶油,杏仁粉(用馬卡龍超細粉不用過篩),鹽,低筋粉,抹茶粉
綜合評分 8.9
牛奶吐司（無蛋版）內附一次　卷方法及如何將面團　方型方法圖
吐司
高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油
綜合評分 9.8
頗有顏值的【可可蔓越莓漩渦吐司】
吐司
水或者牛奶,酵母,高粉,糖,奶粉,雞蛋,鹽,黃油,可可粉,蔓越莓幹
綜合評分 9.5
冷藏中種全麥牛奶餐包
餐包
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
紅棗酸奶戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,酸奶,棗丁,低粉,白糖,色拉油
綜合評分 9.7
紅棗酸奶戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,酸奶,棗丁,低粉,白糖,色拉油
綜合評分 7.1
抹茶戚風蛋糕
烘焙
蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油or玉米油,低粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.9
歐式紅酒葡萄乾麪包
麪包
普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液
綜合評分 8.7
歐式紅酒葡萄乾麪包
麪包
普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液
綜合評分 8.4